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常見的食品添加劑有哪些?

2015-06-12 20:08:54 來源:廣州市旺香緣香精香料有限公司 瀏覽:39
內容提要:  食品添加劑按功能分為23個類別,您平時經常聽說的食品添加劑包括防腐劑、增稠劑、抗氧化劑、甜味劑、香精香料、色素等,還有一些可能您不太熟悉,比如加工助劑、營養強化劑等。我國目前批準使用的食品添加劑有2400種左右。
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  食品添加劑按功能分為23個類別,您平時經常聽說的食品添加劑包括防腐劑、增稠劑、抗氧化劑、甜味劑、香精香料、色素等,還有一些可能您不太熟悉,比如加工助劑、營養強化劑等。我國目前批準使用的食品添加劑有2400種左右。

  常見的防腐劑如醬油中的苯甲酸鈉、果醬里的山梨酸鉀;常見的增稠劑如酸奶中的果膠、果汁中的黃原膠;常見的抗氧化劑如食用油中的TBHQ;常見的甜味劑如口香糖里的木糖醇、飲料中的阿斯巴甜;常見的色素如腐乳里的紅曲紅、飲料中的焦糖色。

  您可能還不知道,維生素C、維生素E、維生素B2也是食品添加劑呢。還有一些東西長得不像食品添加劑,實際上卻是這個大家庭的一員,比如加工助劑里的氮氣、氫氣、二氧化碳、活性碳等。科學家還會不斷去開發性能優良、安全可靠的新品種,滿足消費者和食品工業的需要。

  您看,如果先是把非法添加物誤認為食品添加劑,同時,濫用惹的禍也被加到了食品添加劑的頭上,就難怪會擔憂其安全性而拒絕購買了。但是,事實上,合理使用食品添加劑是安全的,而違法濫用食品添加劑,無論有害沒害都需要嚴厲打擊。

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