紫色的飲料、紅色的奶油蛋糕、黃色的餅干……在食品行業(yè)里，色素的使用非常廣泛。昨天，第14屆全國(guó)秋季食品添加劑和配料展在
香料香精行業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)中科技含量高、配套性強(qiáng)、與其他行業(yè)關(guān)聯(lián)度高的行業(yè)，其產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日用等加香產(chǎn)品中
據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，近年來，全國(guó)食品香精香料一直在產(chǎn)量3萬噸、銷售額10億元左右徘徊，平均價(jià)格在35元/千克左右，多數(shù)國(guó)有企業(yè)
牛肉膏、毒豆芽、問題饅頭......隨著媒體不斷曝光的食品安全事件，公眾對(duì)食品安全的弦又繃緊了，很多人對(duì)屢次出現(xiàn)問題的食品
香精香料行業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)中食品、日化、煙草、醫(yī)藥、飼料等行業(yè)的重要原料配套產(chǎn)業(yè)，與人民生活水平的提高、食品工業(yè)的發(fā)展密
“中國(guó)是香料原料生產(chǎn)大國(guó)，但整個(gè)行業(yè)的總體水平卻不高，”一位香料企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者感觸頗多。他表示，我國(guó)香料出口以初級(jí)原料
一點(diǎn)點(diǎn)水果，少量的薄荷，還有一小撮摩卡咖啡沖擊了煙草產(chǎn)品的貨架。便利店渠道最暢銷產(chǎn)品的制造商在無煙煙草、雪茄，甚至一
近日，從香精香料企業(yè)了解到，目前江蘇省申領(lǐng)衛(wèi)生許可證的現(xiàn)狀不容樂觀。在該省所轄的昆山等地，很少有企業(yè)主動(dòng)申請(qǐng)省級(jí)衛(wèi)生
“中國(guó)是香料原料生產(chǎn)大國(guó)，但整個(gè)行業(yè)的總體水平卻不高，”一位香料企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者感觸頗多。他表示，我國(guó)香料出口以初級(jí)原料
食用香精香料是食品添加劑中的一大類，一般是指符合國(guó)家衛(wèi)生要求的用于食品賦香的香料單體或混合物，是食品生產(chǎn)最重要的原材
據(jù)美國(guó)媒體報(bào)道，美國(guó)喬治亞大學(xué)一項(xiàng)最新研究顯示，通過分析24種藥草和香料提取物得出，藥草和香料均含有豐富抗氧化物，它們
辛香料是一類重要的食品原料，應(yīng)用范圍寬廣。但我國(guó)辛香料的標(biāo)準(zhǔn)化工作還比較薄弱，不利于產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。全國(guó)辛香料標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)
近日，來自中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東海洋大學(xué)和海南大學(xué)等科研教學(xué)機(jī)構(gòu)的專家聚集在海南萬寧，對(duì)中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)
衛(wèi)生部有關(guān)人員表示，食品添加劑的使用不應(yīng)掩蓋食品的腐敗變質(zhì)，不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過程中的質(zhì)量缺陷，或以摻雜、摻假、偽造
央視新聞?lì)l道報(bào)道的成都“香精造羊肉湯”的消息給羊肉湯市場(chǎng)吹來一股“冷風(fēng)”；香氣撲鼻的羊肉湯真與“羊”無關(guān)？記者走訪鄭州調(diào)
食品安全的話題常談常新。有這樣一類群體，他們既是科學(xué)家，又是消費(fèi)者；他們既能感受中國(guó)食品安全的困境，又可放眼食品安全的趨
食品添加劑，指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品的人工合成或者天然物質(zhì)。總的說來，
針對(duì)層出不窮的食品安全問題，深圳市食藥監(jiān)局加大了對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)食品的抽檢力度，并開展了“清雷行動(dòng)”和“清水行動(dòng)”等專項(xiàng)行
食用香料植物是一類常用的的食品原料，了解其分布范圍，對(duì)其生產(chǎn)和銷售，都具有十分重要的意義。
據(jù)全國(guó)辛香料標(biāo)準(zhǔn)化技
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活的改善，國(guó)際上對(duì)環(huán)境和健康日益關(guān)注，對(duì)食品安全問題的日益重視，回歸大自然、崇尚綠色、健康飲食成為
